Entradas con la etiqueta: "Tomate"

Pastas italianas

Mayo 4, 2016

Pasta es la denominación que reciben aquellos alimentos cuyo principal ingrediente es la harina, preparada en una masa con agua a la que se le añade sal, huevo y otros componentes. más>>

Conservas

Febrero 24, 2016

La conserva es el proceso que ralentiza el deterioro de los alimentos. Data del siglo XVIII y se le atribuye al francés Nicolas François Appert. Para lograr el éxito de la conserva se tienen en consideración distintos factores que controlan el crecimiento de ... más>>

Arroz a la cubana

Febrero 12, 2016

Arroz a la Cubana es una receta que consiste en arroz cocinado con tomate, plátano maduro frito y un huevo frito coronando la cima. Es un plato típico de la cocina española que, según algunas fuentes, nació durante la época de la Cuba colonial. más>>

Mamoncillo

Diciembre 9, 2015

El mamoncillo (mamón, guaya, quenepa) es una fruta originaria de las regiones tropicales de América, introducida en Cuba tras la conquista española de varios territorios americanos. La cáscara verde quebradiza recubre la semilla rodeada por la pulpa, parte ... más>>

Mamey

Diciembre 9, 2015

El mamey (sapota), también llamado dulce de ángel, es una fruta oriunda de América, más específicamente de México y el norte de Suramérica. Según documentación de los primeros cronistas tras el encuentro entre las culturas, la variedad colorada se ... más>>

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