Entradas de Diciembre 2015

Libros de tabaquería

Diciembre 7, 2015

El lector de tabaquería es un oficio surgido en el siglo XIX, alrededor de 1865. más>>

Colador de café

Diciembre 7, 2015

El colador es un útil empleado para filtrar sustancias de diferente densidad o partículas de desigual tamaño, principalmente con fines culinarios. Este utensilio nace en Constantinopla, luego de la caída del Imperio romano en Occidente, de donde pasa a ser ... más>>

Pilón

Diciembre 7, 2015

El pilón es un mortero de madera utilizado para triturar granos, hoy reconocido sobre todo entre el campesinado cubano. Se fabrican tomando un tronco de madera grueso, que es horadado desde la parte superior hasta lograr un agujero interior con la forma deseada. ... más>>

Molinillo de café

Diciembre 7, 2015

El molinillo de café es un mecanismo que permite moler los granos de café en la cocina y guardar su aroma. Este objeto aparece en Europa y Turquía en el siglo XVII, luego de la llegada del café al Viejo Continente y viene a sustituir el empleo del rústico ... más>>

Caña de azúcar

Diciembre 7, 2015

La caña de azúcar es una planta originaria del sureste asiático. Este tallo delgado con cuantiosos entrenudos, es dulce y jugoso y puede llegar a medir hasta 5 metros. Existen distintas variedades de esta especie, de ellas la conocida como Criolla o de la Tierra ... más>>

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